Oi, pessoal! Sou apaixonada por cozinhar desde os meus 7 anos de idade, sempre fazendo e inventando novas receitas.

Sou formada em gastronomia desde 2016 e trabalho na área desde antes de me graduar.

Comecei minha jornada vendendo salgados e doces com a minha avó, e o sucesso dessas vendas me levou a ser convidada para eventos. Isso me abriu portas para trabalhar como personal chef em diversos eventos, como festas corporativas e aniversários.

Prestei consultoria a dois restaurantes, onde desenvolvi o menu completo e treinei a equipe para o funcionamento diário da cozinha.

Posteriormente, fui chamada para uma posição de gerência em Miami, EUA, por três meses, na qual tive a responsabilidade de cuidar de todos os aspectos, desde o desenvolvimento do novo menu até a gestão de equipe, compras e marketing.

Quando retornei ao Brasil, planejava investir mais na carreira de personal chef e eventos. Porém, meu marido Renan, recebeu uma oferta irrecusável para trabalhar em Londres, então nos mudamos. Nesse momento, precisei recomeçar do zero, embora tivesse uma reputação, clientes e uma excelente rede de contatos no Brasil. Na Inglaterra, eu era desconhecidMo

Morando em um país desconhecido, comecei a compartilhar minhas receitas nas redes sociais e deu muito certo! Foi aí que decidi levar minha carreira na internet a sério, estudando muito e me dedicando. No YouTube já alcançamos mais de 860 mil inscritos graças a vocês!

Este curso online nem sempre fez parte dos meus planos. A ideia inicial era ensinar o básico na internet, mas, devido aos inúmeros pedidos relacionados ao panetone e depois de estudar a fundo, percebi que não seria possível abordar o assunto em apenas um ou dois vídeos no YouTube. O panettone é um produto delicado e complexo, que merece uma atenção especial. Por este motivo decidi criar esse curso mais específico sobre essa delícia de Natal: o PANETTONE!